第十一届国际“菩提金厨奖”素食烹饪大赛

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第十一届国际“菩提金厨奖”素食料理烹饪大赛

来源:CHEFZHU星厨联盟 | 作者:ywlfood | 发布时间: 2017-11-13 | 235 次浏览 | 分享到:

全球唯一，被视为素食界星光大道的“菩提金厨奖”在台湾于11月3至5日于圆山花博长廊举行，来自中国、新加坡、马来西亚、印度、法国、美国等28个国家的名厨逐鹿桂冠。国际菩提金厨奖自2006年伊始，本着培育激励素食厨艺人才的目的，“菩提金厨奖”国际素食大赛取得了丰硕的成果，到今年一共走过了第十一个年头。

全球唯一，被视为素食界星光大道的“菩提金厨奖”在台湾于11月3至5日于圆山花博长廊举行，来自中国、新加坡、马来西亚、印度、法国、美国等28个国家的名厨逐鹿桂冠。

从宗教素、健康素，演化到现在的环保素，人们对素食内涵的认知，已经从过去的刻板印象，进化到如今百家争鸣的时代，跃入万博客户端下载苹果养生之列，这主要得力于素食厨师们不断地研发创新。

国际菩提金厨奖自2006年伊始，本着培育激励素食厨艺人才的目的，“菩提金厨奖”国际素食大赛取得了丰硕的成果，到今年一共走过了第十一个年头。

这次竞赛由中华素食技能发展协会主办，各国厨艺好手同台切磋交流，本次主题以花为主，考验选手的创意能力将花融入在菜肴内，一个小时时间完成作品，让素食烹饪技艺更加多元化。

台湾素食泰斗洪银龙大师、佛光大学杨朝祥校长颁发菩提金厨《美味大师》荣誉及奖金。

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